Antes da paralisação dos campeonatos mundo afora por conta da pandemia do coronavírus, Kubiak era dado como certo no vôlei italiano pelo Modena para a disputa dos playoffs. E poderia seguir no país para a temporada 2020/2021.

Além do Japão, Kubiak soma na carreira passagens pela China, Itália, Turquia e Israel.

Nos últimos anos, o polonês teve como treinador no Panasonic Panthers o brasileiro Maurício Paes. Para a temporada 2020/2021, o comandante será o francês Laurent Tillie.